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Par : PS
Publié : 27 novembre 2013
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semaine du goût en maternelle


Pendant la semaine du 14 au 17 octobre 2013, les élèves de maternelle se sont retrouvés en classes décloisonnées (élèves des classes GS-MS-bilingue-PS mélangés) avec chaque jour une enseignante différente, pour découvrir des aliments d’une même couleur.


Les aliments blancs.


Découverte


Nommer la couleur commune (intrus café)


Nommer les aliments présentés : chou fleur, pain de mie, fromage « kiri », fromage blanc, champignon, riz, sucre, sel, farine, tapioca, poudre de noix de coco, ail, lait en poudre, guimauve « marshmallow », meringue


Nommer les boissons présentées : lait, sirop d’orgeat


Que peut-on associer pour préparer un goûter ?


 


Ateliers en ½ groupe :


 


► Devinette


Différents aliments proches visuellement sont proposés.


« Quel est cet aliment ? »


Nommer en observant : sucre, sel, farine, tapioca, lait en poudre


Vérifier en goûtant


 


► Préparation


● de pain au fromage « kiri »,


● de fromage blanc + sucre + poudre de noix de coco


● de fromage blanc + sucre + jus de citron


● de fromage blanc + sel + jus de citron


● de lait ou eau + sirop d’orgeat


 


 ► Dégustation  MENU


Chou fleur cru et riz accompagné de sauce au fromage blanc salé citronné


Pain de mie « kiri »


Fromage blanc sucré, citronné ou à la noix de coco


Chocolat blanc, meringue, guimauve


Verre de lait (ou eau) nature ou au sirop d’orgeat